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起酥油
應(yīng)用: 具有一定稠度和塑性的食用油脂。在制備各種面粉制的點(diǎn)心或餅干時(shí)，液體油脂在調(diào)入面糊或面團(tuán)中只能形成細(xì)小的液滴分布，而起酥油能伸展成為細(xì)條或薄片，因而能使空氣卷入而形成大量均勻分布的氣泡，在烘焙時(shí)起膨松酥軟的作用. 包裝規(guī)格: 20 千克/箱（塊狀）

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